خولان دریایی به حق یکی از با ارزش ترین انواع توت ها در نظر گرفته می شود که در آب و هوای معتدل رشد می کند. رنگ نارنجی روشن آن به دلیل غلظت بالای آن است کاروتنوئیدها، که طبیعی قدرتمند هستند آنتی اکسیدان ها. برخلاف بسیاری از میوههای دیگر، این توت خواص مفید خود را حتی پس از عملیات حرارتی و انجماد حفظ میکند، که آن را به محصولی ضروری برای حفظ سلامتی در زمستان تبدیل میکند.
ترکیب ویتامین منحصر به فرد
ارزش اصلی خولان دریایی در محتوای رکورد آن نهفته است ویتامین C. در برخی از واریته ها غلظت آن چندین برابر مرکبات است. در ترکیب با ویتامین P (روتین)، به تقویت دیواره رگ ها و افزایش خاصیت ارتجاعی آنها کمک می کند.
علاوه بر این، توت سرشار از عناصر زیر است:
-
ویتامین E – از سلول ها در برابر پیری زودرس محافظت می کند و از بازسازی بافت پشتیبانی می کند.
-
ویتامین های گروه B – برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی و متابولیسم ضروری است.
- اسیدهای چرب امگا – خولان دریایی حاوی اسید کمیاب است امگا 7و همچنین امگا 3، 6 و 9 که برای سلامت پوست و غشاهای مخاطی حیاتی هستند.
-
فیتونسیدها – آنتی بیوتیک های طبیعی که به بدن در مبارزه با فرآیندهای التهابی کمک می کند.
فواید برای بدن
مصرف منظم خولان دریایی و محصولات مبتنی بر آن تأثیر مثبتی بر عملکرد تقریباً تمام سیستم های بدن دارد. به دلیل داشتن روغن زیاد، اثر ملایمی روی دستگاه گوارش، باعث بهبود ریزترک ها و تسکین التهاب می شود.
سیستم ایمنی به دلیل مجموعه ای از ریز عناصر، که به ویژه در فصل سرد اهمیت دارد، پشتیبانی قدرتمندی دریافت می کند. آب خولان دریایی و چای به بهبود سریعتر بیماری های ویروسی و مقابله با خستگی مزمن کمک می کند.
برای کسانی که وضعیت پوست خود را زیر نظر دارند، خولان یک منبع است کلاژن و موادی که تولید آن را تحریک می کنند. این به حفظ لحن اپیدرم، مبارزه با خشکی و بهبود چهره کمک می کند.
نحوه استفاده صحیح از آن
برای به دست آوردن حداکثر سود، توصیه می شود توت ها را به صورت تازه یا منجمد مصرف کنید. هنگام تهیه چای، برای حفظ ویتامین های حساس به دما، مهم است که روی میوه ها آب جوش نریزید. روغن خولان دریایی فشرده سرد یک افزودنی عالی برای سالادها خواهد بود و آنها را با چربی های سالم غنی می کند و به غذاها عطر و بوی ترش خاصی می بخشد.
میوه های خولان دریایی مجموعه متعادلی از مواد فعال بیولوژیکی هستند که توسط خود طبیعت برای تقویت سیستم دفاعی بدن ایجاد می شوند.
